Foodtech-bolaget Carbiotix har utvecklat nästa generations prebiotiska fibrer som ska ingå som en ingrediens i livsmedel för att skapa en bättre tarmhälsa. I veckan meddelade bolaget att man ska utvärdera ett nytt enzym i framställningsprocessen från en potentiell strategisk partner. BioStock fick möjlighet att ställa några frågor till vd Kristofer Cook om vad nyheten innebär för bolaget.
Läs intervjun med Carbiotix vd Kristofer Cook på biostock.se:
https://www.biostock.se/2021/03/carbiotix-utvarderar-nytt-enzym-i-sin-tillverkningsprocess/
Detta är ett pressmeddelande från Biostock – Connecting Innovation & Capital. https://www.biostock.se/